Cómo hacer que los niños amen las frutas y verduras

Episodio |
Bea Sandoval y

Ayer encontré un programa de televisión llamado “Jamie Oliver’s Food Revolution” (La revolución alimentaria de Jamie Oliver, dejo abajo la liga). Lo que me encantó es que él es un chef inglés que ha dedicado gran parte de su carrera a concientizar a las personas acerca de la calidad de los alimentos que están comiendo y el impacto que esto va a tener en su salud y su vida en general. En esta serie hablaba específicamente de la comida que les sirven a los niños en las escuelas públicas de Estados Unidos, la cual es en su mayoría de muy baja calidad y muy poco nutritiva. ¿Cómo queremos entonces combatir enfermedades como la diabetes y la obesidad, si los adultos responsables de su alimentación no les proveemos los alimentos adecuados? Los niños aprenden lo que ven todo el tiempo, así es que para ellos debe ser natural ver su cocina llena de frutas y verduras y que eso sea también la normalidad en sus comidas y loncheras. Esa es la mayor muestra de amor que podemos darles y el mejor seguro de gastos médicos para su futuro. Pero entonces, ¿Cómo hacer que los niños amen las frutas y verduras?

Cómo hacer que los niños amen las frutas y verduras

Cómo hacer que los niños amen las frutas y verduras

  1. Desde que comienzan a probar sus primeros alimentos, asegúrate que frutas y verduras sea la base fundamental, así acostumbrarán su paladar a ellos. (No creas que si no tiene queso o cátsup les va a saber feo, esos son prejuicios nuestros, no de pequeñitos que apenas están probando sabores y educando su paladar)
  2. Conforme vayan creciendo, ve aumentando la variedad de frutas y verduras en su dieta, así, te aseguras que su alimentación sea más completa y su espectro de opciones será mucho más amplia siempre (no sólo papas y plátanos)
  3. En cuanto puedan ayudarte en la cocina, (aún con lo más sencillo como pelar chícharos) ¡Deja que participen! Valorarán mucho más sus alimentos al haber formado parte del proceso.
  4. Habla de este tema con los papás de sus amigos y compárteles esta información para que juntos hagan un frente común y se pongan de acuerdo en integrar frutas y verduras a sus loncheras todos los días, así no corres el riesgo que se sientan diferentes o discriminados por sus amigos.
  5. No los “premies” con golosinas. Es contradictorio decirles que lo mejor son las frutas y verduras pero cuando hacen algo especialmente bien, les demos dulces de premio. (Así de absurdos somos los papás a veces) Está perfecto ir de vez en cuando por un helado o comprar alguna golosina, pero no debemos ponerlos en su mente como premios porque les estaríamos mandando el mensaje equivocado.
  6. El ejemplo arrasa. De nada sirve todo lo anterior si nosotros somos los reyes de la comida chatarra. Puedes haberlo fortalecido en sus primeros años mientras se comían lo que tú les dabas, pero si en su familia no es lo habitual, eventualmente seguirá tus pasos.

Finalmente, hay muchas personas que me dicen que es muy difícil, tardado, y que no tienen tiempo o dinero para alimentar bien a sus hijos. Yo les respondo que esto obviamente requiere de voluntad y esfuerzo por parte de lo involucrados. Lo fácil lo hace todo el mundo y no hay mucho mérito en ello. Aunque si tú estás leyendo esto, asumo que eres alguien extraordinario en búsqueda de cosas mejores y te felicito por ello. La salud y felicidad de nuestros niños bien vale ese esfuerzo. Ahora,  ¡Gracias por ayudarnos a compartir este mensaje con más gente extraordinaria!